La miglior sommelier junior di Puglia frequenta l'alberghiero di Molfetta

Ha solo 18 anni, ma ha già conquistato il titolo di miglior sommelier junior di Puglia a Canosa, dove il 23 aprile scorso si è tenuta la finale regionale del concorso. La protagonista di questa storia si chiama Grazia Cilli, le sue origini sono andriesi e frequenta l'istituto alberghiero di Molfetta, precisamente la 5^ B sala e vendite.

Una sfida tra rossi, distillati e servizio, con un tempo preciso che non doveva superare i 10 minuti, ha permesso a Grazia di aggiudicarsi il premio. Un premio dietro cui si celano giorni di studio, impegno e sacrificio, tre ingredienti fondamentali per intraprendere una strada come quella del sommelier.

Le finaliste, durante la degustazione, hanno avuto il compito di riconoscere e distinguere i vini, individuandone caratteristiche e consistenza, per poi scegliere i giusti abbinamenti con delle pietanze.

Quella del concorso sommelier junior rappresenta una grande opportunità per i talenti del futuro.