Felice Lo Basso
Felice Lo Basso

Guida Michelin 2024, conferma anche per lo chef Felice Lo Basso

Le sue parole: «Risultato che mi riempie d'orgoglio»

C'è anche Felice Lo Basso tra i nomi inseriti nella Guida Michelin 2025. Lo chef, originario di Molfetta, ha condiviso alcune riflessioni attraverso il proprio profilo social per commentare questo prestigioso traguardo:

"Ringrazio Guida Michelin Italia per aver riconfermato la stella anche quest'anno. È ormai passato qualche anno dalla prima volta ma non passa quella sensazione intensa che l'assegnazione porta".

"Quel lieve brivido nell'attesa, quella gioia nel vederlo scritto. C'è una passione che è forte in me e nelle persone che ogni giorno al mio fianco mi stimolano a continuare il mio percorso che ha, e sempre avrà, al centro il gusto e l'ospite. Non dico che sia semplice, non lo è e non lo è mai stato portare avanti un progetto nella ristorazione. La mia forza deriva dalla volontà e dalla tenacia che metto insieme al mio straordinario gruppo: la mia socia Emiliana, la mia compagna Barbara, la mia brigata, tutte persone speciali che insieme a me ogni giorno ostinatamente fanno la loro parte, anche quando è più dura".

"Con orgoglio e un pizzico di emozione dico grazie al gruppo Michelin! Questa è la mia stella e con umiltà vi dico che per me brilla e batte come un cuore. La dedico anche ai miei genitori, che rappresentano da dove sono venuto, e ai miei figli, che segnano il futuro che verrà".
  • Gastronomia
Altri contenuti a tema
Guida Michelin 2025, premiato un ristorante il cui Maître di sala è di Molfetta Guida Michelin 2025, premiato un ristorante il cui Maître di sala è di Molfetta Grande soddisfazione per Antonio Lo Basso che lavora a Cesenatico
Il ristorante di Molfetta Chotto Chotto citato nella guida di Gambero Rosso Il ristorante di Molfetta Chotto Chotto citato nella guida di Gambero Rosso Gianluigi Tedesco: «Insieme al mio socio chef Richard De Sario, continueremo a portare il Giappone a Molfetta e in Puglia»
Panzerotti, drink e gusto: il nuovo format del Bar Al Duomo a Molfetta Panzerotti, drink e gusto: il nuovo format del Bar Al Duomo a Molfetta Un team internazionale che propone soluzioni per famiglie, coppie e ragazzi
Grand Tour del Gusto, terza tappa a Molfetta con "Il Vecchio Gazebo" Grand Tour del Gusto, terza tappa a Molfetta con "Il Vecchio Gazebo" Il 15 maggio un viaggio per scoprire sapori e tradizioni del territorio
Grand Tour del Gusto: tappa da "Il Vecchio Gazebo" di Molfetta Grand Tour del Gusto: tappa da "Il Vecchio Gazebo" di Molfetta Il progetto per valorizzare la cultura enogastronomica italiana sarà in città il prossimo 15 maggio
Eccellenze gastronomiche: un ristorante di Molfetta selezionato dalla guida "Identità Golose" Eccellenze gastronomiche: un ristorante di Molfetta selezionato dalla guida "Identità Golose" "Il Vecchio Gazebo" si conferma a livelli top nel panorama nazionale
A lezione con i maestri, si riaccendono i fornelli della “Scuola del Gusto” a Molfetta A lezione con i maestri, si riaccendono i fornelli della “Scuola del Gusto” a Molfetta Dalle specialità pugliesi ai dolci natalizi, tornano le lezioni di cucina dopo lo stop della pandemia
"Il Vecchio Gazebo" di Molfetta nella guida Gambero Rosso 2023 "Il Vecchio Gazebo" di Molfetta nella guida Gambero Rosso 2023 Il ristorante pizzeria ha ricevuto "due spicchi" dell'ambito riconoscimento
© 2001-2024 MolfettaViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
MolfettaViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.