È il giorno della festa di "San Martino", sulle tavole di Molfetta arrivano le frittelle

Appuntamento immancabile quest'oggi sulle tavole di Molfetta: come da tradizione, infatti, arriveranno le "frittelle", tra le regine indiscusse dalle tradizione gastronomica locale.

L'11 novembre è la festa di "San Martino" e a Molfetta si è soliti mangiare a pranzo o a cena questa pietanza così tipicamente nostrana da essere stata esportata al Nord e all'estero da quanti si sono trasferiti, capace comunque di attirare e soddisfare anche quei palati a cui era sconosciuta.

Viene da pensare che sarà comunque un weekend lungo. Sono tanti coloro che hanno deciso di spostare l'appuntamento a tavola nelle ore prossime, approfittando della vicinanza prossima al weekend e della possibilità così di organizzare scampagnate e momenti conviviali con amici e parenti, grazie allo stop dal lavoro e dagli impegni quotidiani.

Boom di prenotazioni in panifici e attività legate alla cucina a cui in tanti si sono rivolti.